秋田ごはんdeハッピー子育て

~子育てとママを「食」から応援する毎日ごはんブログ~

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本年もよろしくお願いいたします!


2015年、マイペースなブログとなりますが、本年もどうぞよろしくお願いいたします。
年越しは子供たちや義実家の皆さんの好みや食べやすさを考慮して、お節もどきを仕上げました。

いつかは正式なお節を子供たちにも教え伝えたいな~とは思うのですが、
そもそも3匹の子豚や飲み助亭主はそんな理屈は興味なし!!

夢が夢で終わりそうです。。。

2014年末

今年の伊達巻には味噌を入れてみました。
これがなかなか美味しいかったので、毎年恒例としたいと思います♪

2014年末1

気が付けば子供たちもすっかり赤ちゃんではなくなり、手が離れてばんざ~いと思いきや、想像を超える子育て(いや、教育と言うのが正解でしょうか?)の現実に、改めて母としての覚悟を持たざる得ない状況となって参りました。


のんきな私は、何事も現実にぶち当たってから自覚。
母親としての出遅れ感を否めません(^_^;)


そんな私ですが、今年も自分のゆる~いペースで家族の幸せを第一に、沢山の失敗を楽しみながら子供たちと共に成長していけたら~と思います

味噌雑煮

お雑煮も母ちゃんの好みで『味噌味』ですっ!笑

イベントご飯 | Comments (-) | Trackbacks (-)

今年一年を振り返り

今年もあっという間に1年が終わろうとしています。

長男坊は3年生になり、勉強もスポーツも降下の一途をたどるばかりですが、いつもマイペースに風邪ひとつひかず元気に過ごしました。
バカは風邪ひかぬ・・・と申しますが、ホンマもんです!!
そしてどんなに叱られても、彼の鈍感力は宇宙を超えるほど立派で挫けることがありません。
そこはある意味、見習うべき性質。
何があっても生きてくためには、強烈な鈍感力も必要です(笑)

次男坊は小学生になりました。
ちょっと変わり者の次男坊は、新しい環境に慣れるまで七転び八起きでしたが、やっと落ち着いてきた感じです。
彼との関わりは、いつも親として様々なことを学び共に成長できる時間となっています。
これからも親子で一緒に悩み苦しみ、そして一緒に笑い合いたいと思える子です。


三男坊は幼稚園デビューしました。
子離れできない私は、この末っ子を入園させる決断をするまでかなり迷いましたが、
毎日楽しそうに登園する彼を見ていると、幼稚園に入れて良かったと心から思える日々を過ごさせてもらいました。
クラスで一番デカイ三男坊は、まさにジャイアン!!
おむすび3個をペロリと平らげる頼もしい子です。



それぞれ個性的な3人兄弟の母ちゃん。
私自身も今年は挑戦と反省と喜びの一年でした。


一杯の味噌汁プロジェクトを引っ提げ、食育活動を推進する取り組みを進んでみては一歩下がり、そしてまた進んでみては・・・の連続。

様々な場面で私のつたないお話しを聴いていただく機会を沢山頂戴したり、イベントに挑戦したり、農園という未知の世界にも挑戦したり。。。


お陰さまで

「フード・アクション・ニッポンアワード2014」を受賞することが出来たり、

「未来を強くする子育てプロジェクト」で未来賞を受賞したりと、思いがけない表彰も経験することになりました。


これらの受賞に恥じないよう、これからが本番ですね。
もっともっと勉強しなければ!!と、人生で初めて「勉強」することの大切さと楽しさを知り、身が引き締まる思いです。



大好きな味噌の勉強は人知れず頑張り(自分で言うか!笑)
「みそソムリエ」試験に合格することが出来ました!


秋田の米、秋田の味噌の魅力伝えられる存在になれるよう、みそソムリエとしてもさらに精進して行きたいと思います。


子育ては、いつも私はただ一つ。

勉強も、友情も、挨拶も、思いやりも大切だけど・・・


『何あがっても生きなさい!!』


3人の息子達には、これだけはしつこく信念として伝えています。

バカでもチョンでも我が子は生きているだけで、それだけで親として私は幸せだし、
生きていてこその勉強もろもろです。
幸せに生き、生きて幸せと思える人生を彼らにはおくってもらいたいと思っています。



だから、今日も明日も変わらず、
質素だけど、私は「ごはん」と「みそ汁」の食卓に想いを込めていくことでしょう。



秋田の冬もこれからが本番です。
寒さに負けずに3人の息子達共々、マイペースに暮らしを楽しみながら愉快に過ごしていけたらと思います♪


少し早いですが、
本年お世話になりました皆様、私たち家族をいつもお支え頂きありがとうございました。

皆さまにとりましても、来る年が素晴らしい一年であるよう心より祈念いたしております(^^)
良いお年をお迎えくださいませ。


独り言 | Comments (-) | Trackbacks (-)

カレー味の味噌ボール♪

幼稚園児は今日から冬休み。
小学生は明日から冬休みに突入です。

休みもスポ少はゆる~く活動するようなので、いつでも腹ペコ男子のお腹を満たせるよう、母ちゃんも頑張らなくては!ですね♪
と言っても、基本手の込んだことは出来ない私は、栄養効果たっぷりの味噌汁頼み!

カレー味の味噌ボールを作り置きです
パンにも合うスープなので、子供たちも美味しい~の連発!


カレー味噌ボール1

「味噌ボール」は手作りのインスタント味噌汁♪
お椀に入れて、お湯を注げばあっという間にお味噌汁の完成ですo(^▽^)o

作り置きをしておけば、いつでも味噌汁を頂くことが出来ますね!


『カレー味の味噌ボール』
味噌・・・50g
ミックスベジタブル・・・50g
カレー粉・・・大さじ1

材料を全て混ぜて5等分にして丸めたら完成です♪

カレー味噌ボール3

100cc程度の熱湯を注いでお召し上がりください

クリスマスの今日はココナッツパウダーでおめかしコーティング♪

カレー味噌ボール2

お湯を注ぐとココナッツの甘い香りがふんわり

味噌汁は美味しい!
味噌汁は調理が簡単!
味噌汁は栄養満点!
味噌汁は安い!
味噌汁はみんな大好き!!

↑味噌汁の5徳です♪


冬休みも、味噌汁で元気いっぱい頑張りましょう~!
スポ少応援ごはん | Comments (-) | Trackbacks (-)

朔旦冬至

12月22日の本日は「冬至」にあたります。
一年のなかで一番日が短い日と言われるのが冬至ですが、古代ではこの冬至を一年の始まりとして元旦のようにおめでたい日と定めていたようです。


さらに今年は、新月と重なる『朔旦冬至(さくたんとうじ)』と呼ばれる19年に一度の特別な日なのだそう!

二十四節気・七十二候、新暦や旧暦、月と潮のことは詳しくなくとも、
とにかく特別な日なのであれば、今年はちょっと「冬至」をじっくり楽しむチャンス!!


冬至には「ん」のつく食べ物を食べると病気にならず、健康に長生き出来ると言われています。
(「ん」→「うん」→「運」  と言うことらしいです)

特に「ん」の二つ入る食べ物は「ん盛り(運盛り)」と呼ばれ、冬至に食べる物として好まれてきたそうです(^^)

(なんきん)かぼちゃ、れんこん、にんじん、ぎんなん、きんかん・・・など。

特に冬至にカボチャを食べる風習は全国各地に広まっているそうで、冬至=かぼちゃのイメージが強いんですね♪
また、冬至にはカボチャを食べるだけでなく柚子を入れたお風呂に入ることも全国認識かと思います。


この柚子湯は、

「柚子→融通」と言う言葉にかけているそうです!(知らなかった~!)


さらに
「冬至→湯治」にかけていることから、柚子を入れたお風呂に入る風習が生まれたとのことです。


今夜は19年に一度の特別な冬至

「ん」のつく食材たっぷりのみそ汁を頂いて、
柚子湯に入って、
これから一年の健康を祈願いたしましょう!!


冬至味噌汁

れんこん
なんきん(かぼちゃ)
にんじん
だいこん
こんぶ

味噌汁プロジェクト | Comments (-) | Trackbacks (-)

味噌汁のうた!

一杯の味噌汁プロジェクトのオリジナルソングですo(^▽^)o
↑クリックしてね♥


「一杯の味噌汁プロジェクト」は、東日本大震災で津波の被害にあった一人のお父さんの言葉に衝撃を受けたことがキッカケで生まれました。

亡くなったご家族、全てを失ってもなお、生きるのだと奮い立ったお父さん。

その尊い命と生きる力を秋田の子供達に伝えるのが一杯の味噌汁プロジェクトです。

みそ汁飲んで元気いっぱいの秋田っ子に育って欲しいと、幼稚園を中心にオリジナルソングを引っ提げて食育講座に駆け回っております♪


「みそ汁のうた!」
どうぞごひいきに(^^)



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プロフィール

あきゴン

Author:あきゴン
3匹の♂子豚を育てている秋田産の母豚です♪

震災をキッカケに「食」の大切さを意識するようになりました。子供達にはどんなことが起こっても食べつないで、何としてでも生きていけるたくましい子供に育って欲しいと願う秋田産母豚の食記録ブログです。

◆みそソムリエ取得
◆発酵食スペシャリスト取得
◆食育インストラクター取得
◆国際薬膳食育師取得


ご紹介ありがとうございました!
・秋田朝日放送(スーパーJチャンネル秋田)
・秋田テレビ(ザ・キーマン)
・秋田朝日放送(トレタテ)
・秋田魁新報
・マリマリ
・クルール秋田版
・ABSラジオ(朝採りワイドあきた便)
その他







一杯の味噌汁プロジェクト」は、秋田県食育活動の長期的プログラムを目指しています。
味噌汁ロゴ






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