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アジの骨せんべい


小ぶりですが、アジを店頭でみかけるようになってきました
アジの旬は「夏」だそうですが、スーパーでは一年中見かけますし、食卓の代表格とも言えるお魚ですよね

アジ



そんなアジですが、

3枚おろしの練習にぴったりのお魚・・・なんて世間では言われておりますが・・・・


母ちゃん、アジと相性悪し!!


どうも上手くさばけません

あじ1

硬い部分が多すぎで、あれもこれも取っていると身がどんどん小さくなっちゃいます(≧∇≦)
母ちゃん、まだまだお魚は修行が必要です


身は小さくなっちゃいましたが^^;・・・

今日のメインは骨せんべい

これ、子供の頃よく母が作ってくれました。懐かしい~

骨せんべい

我が家の子供達もこの日が記念すべき骨せんデビューだぜぃ

最初は「骨」って聞いただけで痛そうな顔つきをしていた子供達だったけど、
意を決して丸かじり!!


ワイルドだろ~(笑)

アジ唐あげ

小さくなった身も唐揚げにして

骨せんべいって丸ごとカルシウム
美味しいし、栄養いっぱいだし、子供に嬉しい食べ方ですねっ!!


母ちゃん、アジの旬が来る前にアジともっと格闘して、一丁前にさばけるようになってみせるぜぃ
そして春休みのおやつは、骨せんべいをバリバリ子供達に食べさせるぜぃ


ワイルドだろぉ~


※今日は某幼稚園の謝恩会で学んだ言い回しを拝借いたしました(笑)

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あきゴン

Author:あきゴン
3匹の♂子豚を育てている秋田産の母豚です♪

震災をキッカケに「食」の大切さを意識するようになりました。子供達にはどんなことが起こっても食べつないで、何としてでも生きていけるたくましい子供に育って欲しいと願う秋田産母豚の食記録ブログです。

◆みそソムリエ取得
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