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タラと野菜の鉄板焼き

先日、長男坊が図書館より借りてきた本が大変面白かったんです

さかな食材絵事典

これ、お料理本のコーナーにあったものではないですよっ!
児童書籍コーナーにあったもの


魚本

百科事典のようにちょっと重い本なのですが、写真ではなく描写の細かい絵で描かれている魚がとってもリアル

興味を引いたのは、かの有名な「さかなクン」が魚について書いているコラム
これを読むだけで、大人もかなり勉強になるの~!!

子供向けの事典だから、魚ビギナーの母ちゃんにもとても分かりやすい言葉で書かれているのが嬉しいわ

さかなクン解説

魚の食べ方とかね
出世魚の話とかね


旬ごとに魚を分類してあるから、長男坊は「春の魚」から好物の鯛を発見して、「今、魚屋さんに行ったら鯛がいっぱい売ってるかも!!」って目をキラキラさせていたわ


子供の本から学ぶことって結構あるのよねぇ~
児童書、食材の分野ではなかなか読みやすくて侮れません



さて、我が家では相変わらずお魚三昧している毎日です(*^o^*)

と、言っても焼くか煮るかフライが定番
何か食卓が盛り上がりそうな食べ方はない物か・・・・と思いついた鉄板焼きです

鉄板焼き

タラの半身に塩こしょうで味付けし、野菜などと一緒に焼肉のようにホットプレートで楽しみました
サーモンステーキのような雰囲気かしらね?

タラ

お野菜もお魚もたっぷり食べられて、子供達も楽しそうにモリモリ食べていました
単なる野菜炒めを食卓に出すよりも、こうやって鉄板焼きで目先を変えるといつも以上にお野菜も食べてくれたように感じます

何よりも、家族が楽しんで食べてくれたのが一番嬉しいことです



さかな食材絵事典

さかな食材絵事典
著者:広崎芳次
価格:2,940円(税込、送料込)
楽天ブックスで詳細を見る



↑オススメで~す(*^o^*)


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あきゴン

Author:あきゴン
3匹の♂子豚を育てている秋田産の母豚です♪

震災をキッカケに「食」の大切さを意識するようになりました。子供達にはどんなことが起こっても食べつないで、何としてでも生きていけるたくましい子供に育って欲しいと願う秋田産母豚の食記録ブログです。

◆みそソムリエ取得
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◆食育インストラクター取得
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