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棒サメの煮付け


秋田産の棒サメを煮付けにしてみました
サメ・・・と聞くとやはりちょっと不気味な印象ですが、秋田産のサメは本当に美味しいです!!


しかも、お安い!!


そして、我が家の幼稚園男子はこの冬、サメを食べることにとても興味津々でした
こうやって、普段の食生活から子供達に秋田の食材や旬を伝えることが何よりだと感じています(*^o^*)


サメ煮付け

砂糖・みりん・酒・醤油で味付け。

とても味がしみこみやすくて身もふっくら

夫の晩酌にも良い肴になりました


我が家の坊主達、誰に教わったのか、魚の煮付け汁をご飯にかけて食べるのが大好物です^^;
確かにそれ、ウマイよな・・・




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プロフィール

あきゴン

Author:あきゴン
3匹の♂子豚を育てている秋田産の母豚です♪

震災をキッカケに「食」の大切さを意識するようになりました。子供達にはどんなことが起こっても食べつないで、何としてでも生きていけるたくましい子供に育って欲しいと願う秋田産母豚の食記録ブログです。

◆みそソムリエ取得
◆発酵食スペシャリスト取得
◆食育インストラクター取得
◆国際薬膳食育師取得


ご紹介ありがとうございました!
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一杯の味噌汁プロジェクト」は、秋田県食育活動の長期的プログラムを目指しています。
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