秋田ごはんdeハッピー子育て

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甘酒の和風パンケーキ

この春よりスポーツを始めた3兄弟。
スポ少前のエネルギー補給は、毎日の日課となりました。

つまり母ちゃんは一日3食に加え、スポ少前の補食とスポ少後の補食を作る業務が追加されたと言うわけです(^_^;)

良く食べる我が子ども達ですが、まだまだ低学年。
体が全く完成していなので、ケガをしないよう疲労を溜めないような配慮は必須なのです。


久しぶりに3時のおやつらしい補食

甘酒パンケーキ

冷凍ストックしてある甘酒の素を使って和風のパンケーキを(^^)

小麦粉+甘酒(米麹)は即エネルギーとなる炭水化物。
これにあんこ(糖質)とバター(脂質)をプラスして、元気いっぱい動ける下地作りはOK


「めっちゃウマ~い!!」

の一言が母ちゃんの励みになります


先日のママごはん部で学んだ「米ぬか」を生地に混ぜ込んだら、もっと滋養深い補食になったかも!!
母ちゃんも日々勉強です(^^)



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プロフィール

あきゴン

Author:あきゴン
3匹の♂子豚を育てている秋田産の母豚です♪

震災をキッカケに「食」の大切さを意識するようになりました。子供達にはどんなことが起こっても食べつないで、何としてでも生きていけるたくましい子供に育って欲しいと願う秋田産母豚の食記録ブログです。

◆みそソムリエ取得
◆発酵食スペシャリスト取得
◆食育インストラクター取得
◆国際薬膳食育師取得


ご紹介ありがとうございました!
・秋田朝日放送(スーパーJチャンネル秋田)
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一杯の味噌汁プロジェクト」は、秋田県食育活動の長期的プログラムを目指しています。
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