秋田ごはんdeハッピー子育て

~子育てとママを「食」から応援する毎日ごはんブログ~
TOPスポンサー広告 ≫ 学び・・・そしてTOP食のお勉強 ≫ 学び・・・そして

スポンサーサイト

上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。
スポンサー広告 | Comments (-) | Trackbacks (-)

学び・・・そして


全4回のとある勉強会に参加することになりました(^^)
その第一回目は、食品衛生と乾物加工の料理講習と事例セミナー。


う~ん、文章にすると、何だかとても難しい内容っぽいですね
いやいや、実際は楽しいお料理教室と楽しいお話でした♪

勉強会

とっても明るく優しいシェフが、乾物野菜を使ったお料理を次々とご披露
業務用スチームオーブン、初めて見ましたがものすごい威力です!!

勉強会1

世の中のレストラン厨房は、こんな風になっているのかぁ~
わが家の安いスチームレンジとは、格が違います!
(当たり前・・・・(^_^;)

勉強会2

ドライトマト・ドライ人参・ドライしめじ・ドライ玉ねぎを使った料理講習で、私はドライトマトを使ったアクアパッツァを担当しました

ドライトマトと白身魚が意外にステキな組み合わせ!!
感動~

勉強会3

セミナーでは、湯沢で乾燥野菜を作られている団体さんが事例発表という形で講演。
キレイな干し野菜たち

これからの季節、雪で買い物が不便だったりする乳幼児ママには、こういった乾物野菜が便利だろうなぁ~と、抜け目ない私は、チャッカリご縁を頂戴する段取りを仕込んで参りました

干し野菜は自分でも手作りできますが、
こういう市販の物も便利に利用するのも、最初の一歩ですよね♪


この勉強会は、残り3講座ありますが、世の中の食品事情を知るとても貴重な時間となりそうです
次回も楽しみ(^^)

食のお勉強 | Comments (-) | Trackbacks (-)
プロフィール

あきゴン

Author:あきゴン
3匹の♂子豚を育てている秋田産の母豚です♪

震災をキッカケに「食」の大切さを意識するようになりました。子供達にはどんなことが起こっても食べつないで、何としてでも生きていけるたくましい子供に育って欲しいと願う秋田産母豚の食記録ブログです。

◆みそソムリエ取得
◆発酵食スペシャリスト取得
◆食育インストラクター取得
◆国際薬膳食育師取得


ご紹介ありがとうございました!
・秋田朝日放送(スーパーJチャンネル秋田)
・秋田テレビ(ザ・キーマン)
・秋田朝日放送(トレタテ)
・秋田魁新報
・マリマリ
・クルール秋田版
・ABSラジオ(朝採りワイドあきた便)
その他







一杯の味噌汁プロジェクト」は、秋田県食育活動の長期的プログラムを目指しています。
味噌汁ロゴ






にほんブログ村 地域生活(街) 東北ブログ 秋田県情報へ

にほんブログ村 子育てブログへ

最新トラックバック
上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。