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古代米の甘酒

夏休みの子供達のおやつに「甘酒」が大活躍です
濃いめに作って(麹とお湯同量)お砂糖代わりに使ったり、水や牛乳で割って飲んだり、凍らせてシャーベットにしたり

そんな中、今日は古代米と麹を合わせた甘酒を作ってみました

古代米甘酒

古代米のイイ色が出て、見た目にも子供心をくすぐります(*^。^*)
ヨーグルトのソースにしてあげたら、見た目にもキレイで喜んでくれましたよ

古代米の歯ごたえがしっかり残るので、そのままペロっと食べても普通の甘酒と違った印象が楽しいです

古代米甘酒1

甘酒は夏バテ防止効果が期待されているため、「飲む点滴」と言われるほど
麹の持つ美容効果はママにも嬉しいですし、今年の夏は親子で甘酒を楽しんでみてはいかがでしょうか

市販の甘酒を購入される場合は、お砂糖や防腐剤などが入っていない無添加のものがオススメです(^^)

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あきゴン

Author:あきゴン
3匹の♂子豚を育てている秋田産の母豚です♪

震災をキッカケに「食」の大切さを意識するようになりました。子供達にはどんなことが起こっても食べつないで、何としてでも生きていけるたくましい子供に育って欲しいと願う秋田産母豚の食記録ブログです。

◆みそソムリエ取得
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◆食育インストラクター取得
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