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夏休ごはん(・_・;)

我が家は今日から子供達が夏休みです
可愛い盛りの3兄弟と24時間みっちり過ごせるのは、と~っても幸せな事なのかも知れませんが・・・
心の中は修羅場ってどころの騒ぎではないほどです!!!

勉強が大の苦手な小2♂。
そんな兄を見て要領良く勉強する(ふりをする)5歳児♂。
兄2人の様子を見たり聞いたりして天才的な立ち振る舞いをする3歳児♂

こんな3坊主を躾直すべく『覚悟の夏休み』と題した母ちゃんです(^_^;)


さて、そんな夏休み初日のお昼ご飯は、子供達が「肉~!」と騒ぐので豚丼にしました
1食3合食べる子供達に丼物を出すことほど、米の消費量が上がるものはありませんが、休み初日と言う事でリクエスト通りに!

豚丼

豚バラ・・・250g
ネギ・・・2本
あま塩しょうゆ・・・大さじ2
みりん・・・大さじ2
米酢・・・大さじ1

豚バラを炒め、油がじわっと出てきたことろで細切りにしたネギを投入。合わせた調味料で煮詰め絡めて完成です!仕上げに生卵をのせて食べるのが3兄弟流です

成長期の子供のたんぱく質目標摂取量は、大人と変わらないと言うから驚きです!!
母ちゃんくらいの年齢になると、この豚丼はヘビーすぎて食べられませんので、すでに小2の長男に胃袋負けしております

子供のご飯 | Comments (43) | Trackbacks (-)

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プロフィール

あきゴン

Author:あきゴン
3匹の♂子豚を育てている秋田産の母豚です♪

震災をキッカケに「食」の大切さを意識するようになりました。子供達にはどんなことが起こっても食べつないで、何としてでも生きていけるたくましい子供に育って欲しいと願う秋田産母豚の食記録ブログです。

◆みそソムリエ取得
◆発酵食スペシャリスト取得
◆食育インストラクター取得
◆国際薬膳食育師取得


ご紹介ありがとうございました!
・秋田朝日放送(スーパーJチャンネル秋田)
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一杯の味噌汁プロジェクト」は、秋田県食育活動の長期的プログラムを目指しています。
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