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菜園ピーマン


我が家の家庭菜園、順調順調
ピーマンがこ~んなにも

ピーマン

ピカピカ
つやつや

収穫は子供達にお願いしたので、こんなに沢山で大喜び!!
料理手伝いた~い!と嬉しい(?)声も(^_^;)

せっかくの獲れたて野菜なので、めちゃくちゃシンプルに岩塩のみの味付け。
ピーマンの持つ味や食感をしっかり味わってもらいたくて(^^)

ピーマン炒め

オリーブオイルでブロッコリーやアーモンドと一緒に
苦みよりもみずみずしさが引き立ち、シャキシャキしたピーマンに子供達も喜んでくれていました!


旬のものを食べると言うことは、野菜本来の美味しさが頂点の時に食べると言うこと(^^)
本当に美味しい素材に出会ったら、きっと子供の野菜嫌いは少なくなるんじゃないかな・・・と思っています


子供のご飯 | Comments (22) | Trackbacks (-)

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2013年12月01日(Sun) 05:20
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プロフィール

あきゴン

Author:あきゴン
3匹の♂子豚を育てている秋田産の母豚です♪

震災をキッカケに「食」の大切さを意識するようになりました。子供達にはどんなことが起こっても食べつないで、何としてでも生きていけるたくましい子供に育って欲しいと願う秋田産母豚の食記録ブログです。

◆みそソムリエ取得
◆発酵食スペシャリスト取得
◆食育インストラクター取得
◆国際薬膳食育師取得


ご紹介ありがとうございました!
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一杯の味噌汁プロジェクト」は、秋田県食育活動の長期的プログラムを目指しています。
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