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きりたんぽdeパーティーメニュー


3連休は大館の「あめっこ市」に出かけてきました(^^)
そこで、新しいB級グルメに遭遇

きりたんぽの肉巻に衣を付けて揚げた物に、ソースなどを付けて食べるスタイル。
きりたんぽのファーストフード?!と言うか、テイクアウトきりたんぽ?!


試食がてら購入してみようかと考えたんだけど・・・
露店物は揚げ油の質が気になり、購入せずに早速自宅に戻ってからアレンジして自作

きりたんぽ

きりたんぽ1本を3等分し、中にチーズを挟み込みます。

きりたんぽ1

その上に塩コショウで下味をつけた豚肉の薄切りを巻き付けます。
きりたんぽの穴からチーズがはみ出ないように、お肉で蓋をするのがコツです

きりたんぽ2

小麦粉→卵→パン粉の順に衣を着けて、160度でじっくり揚げます。
(中のお肉に火が通るように、若干低温で揚げるのがコツ!)

とってもボリューム満点の、ライスコロッケの完成です

これ、

ホームパーティーにはビックリメニューとしてオススメ~


一見ただのコロッケのような風貌なのに、食べたら中からきりたんぽ!!
これって、超驚かな~い?!

子供向けのパーティーには食べごたえ抜群で、大人気間違い無しの一品よ



ただね・・・

きりたんぽにお肉、そして揚げ物・・・ってのが
アラフォーの私にはちょっとヘビーだったわ


大人用には、肉巻じゃなく海苔巻きとかシソ巻きが良いかも~!
アレンジ自由自在なので、みなさんのアイディアで色々と楽しんでみて下さいねぇ


きりたんぽ3

お弁当にも入れて!
とのリクエストに答えてみたけど、ご飯をおかずにご飯を食べるメニューになり炭水化物警報発令でした



ちなみに、皆さんは揚げ物にはソースですか?

私は子供の頃からソースが苦手で、揚げ物は基本的に「塩」もしくは「醤油」なんです(^_^;)
家族全員に「ありえな~い!」って全否定されてますけど・・・



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プロフィール

あきゴン

Author:あきゴン
3匹の♂子豚を育てている秋田産の母豚です♪

震災をキッカケに「食」の大切さを意識するようになりました。子供達にはどんなことが起こっても食べつないで、何としてでも生きていけるたくましい子供に育って欲しいと願う秋田産母豚の食記録ブログです。

◆みそソムリエ取得
◆発酵食スペシャリスト取得
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