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いわしバーグと幼稚園弁当


15匹で200円と言う、とっても嬉しいお値段のイワシに出会ったので、ハンバーグを作りました

イワシを開き骨を取る作業は包丁を使わず手でできるので、一気に15匹をさばきFPへ
小骨の多いイワシも、フードプロセッサーにかければ細かくなり気になりません(^^)

イワシのつみれに人参とネギ・ごぼう・おろしショウガを入れ、今回は味噌も入れてみました
それを小判型に成型して焼きます


イワシハンバーグ

味噌味がついているので、お醤油やハンバーグソース不要です!!
お弁当にも

お弁当3

久しぶりUPの幼稚園弁当(4歳児用)
鶏ひき肉の海苔巻き・卵焼き・野菜の醤油麹炒め・イワシバーグ


お弁当2

↑玉子焼き・カボチャの茶巾・人参の味噌漬け・鶏肉の蜂蜜生姜味噌漬け
この日は幼稚園でお餅つきがあったため、オニギリは1個。お餅に合うように、次男坊の大好きな漬物を多めで(^_^;)


お弁当1

↑玉子焼き・セロリの塩コショウ炒め・沢庵・ベビーホタテの甘辛から揚げ・きんぴら牛蒡
飾りにお花型の人参で彩り調節です(^^)


食欲旺盛な次男坊(4歳)。
幼稚園での一番の楽しみは、給食やお弁当の時間なのだとか・・・
食べることを楽しいと思える、生き方上手な男の子に育って欲しいと思っています



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プロフィール

あきゴン

Author:あきゴン
3匹の♂子豚を育てている秋田産の母豚です♪

震災をキッカケに「食」の大切さを意識するようになりました。子供達にはどんなことが起こっても食べつないで、何としてでも生きていけるたくましい子供に育って欲しいと願う秋田産母豚の食記録ブログです。

◆みそソムリエ取得
◆発酵食スペシャリスト取得
◆食育インストラクター取得
◆国際薬膳食育師取得


ご紹介ありがとうございました!
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