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自家製黒豆茶


お節作りなどで使わずに残った乾燥黒豆。
寒い冬は、この黒豆でお茶を作ってみませんか

黒豆茶1

洗った黒豆30gを中火で5~8分ほど炒ります。
焦げないように注意です(^^)

それをお茶パックなどに入れ口を閉じ、1リットルの水に入れ煮出します。

黒豆茶2

10分ほどグラグラと煮出したら完成です

黒豆茶4

手作り無添加の、作り立てのお茶
黒豆は喉にも良いとか(^^)
風邪の流行るこの季節に嬉しいお茶です

たっぷり作って、冷蔵庫で保存も可能です
お茶殻の黒豆は、お味噌汁などに入れて食べましょう

いも三昧の味噌汁


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プロフィール

あきゴン

Author:あきゴン
3匹の♂子豚を育てている秋田産の母豚です♪

震災をキッカケに「食」の大切さを意識するようになりました。子供達にはどんなことが起こっても食べつないで、何としてでも生きていけるたくましい子供に育って欲しいと願う秋田産母豚の食記録ブログです。

◆みそソムリエ取得
◆発酵食スペシャリスト取得
◆食育インストラクター取得
◆国際薬膳食育師取得


ご紹介ありがとうございました!
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一杯の味噌汁プロジェクト」は、秋田県食育活動の長期的プログラムを目指しています。
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