秋田ごはんdeハッピー子育て

~子育てとママを「食」から応援する毎日ごはんブログ~
TOPスポンサー広告 ≫ 秋田の秋~冬を楽しむ食卓TOP秋田の旬(秋) ≫ 秋田の秋~冬を楽しむ食卓

スポンサーサイト

上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。
スポンサー広告 | Comments (-) | Trackbacks (-)

秋田の秋~冬を楽しむ食卓

秋田の秋~冬と言えば、鮭やタラなどと言った魚介類の美味しい季節です
寒い季節、こういった魚をお鍋にするのが楽しみの一つでもありますよね
でも、せっかくなので、お鍋以外でお子様にも喜んでいただける一品をご紹介です

鮭から揚げ

秋田県産、秋鮭の揚げ焼きです
子供も食べやすい一口サイズに切った秋鮭に軽く塩コショウをし、片栗粉をまぶして焼きました
表面はカリっと、中はふんわりで旬の秋鮭を堪能~
ポン酢や酢醤油で食べると、さっぱり頂けますね

大人は、もみじおろしなんかを添えると、お酒の肴にも良いですね

少し大目の油で焼くだけなので、意外と手軽に簡単に出来ます


秋田のお野菜部門で美味しいのは、やはり大根!!
冬の代表格とも言える野菜の一つですね

今日は味噌煮込みをご紹介

大根の味噌煮

味噌+お酒+みりんで煮込んだお大根は、心まで温まるような優しいお味です
子供達の要望で、今回は豚肉も一緒に煮込みました。
だし汁につかった昆布水の昆布も一緒に煮込んじゃいます



秋田の秋~冬は、心までぽかぽかに温まる食卓で楽しみましょ~





味噌汁ロゴ

このプロジェクトは、秋田県味噌醤油工業協同組合JA全農あきた秋田魁新報社バーディグリーンミュージック社子供の食を考える親の会ルネサンス料理教室・秋田ごはんdeハッピー子育てが応援しています

一杯の味噌汁プロジェクトでは、応援して下さる個人・学校・企業・団体・お料理教室様を随時大募集しております。

このプロジェクトを是非推進したいと思って下さる子育てサークル様や、幼児教室様なども大募集です。
味噌汁マザーズ・味噌汁キッズの登場をお待ちしております!

お問い合わせは misoshiru.akita@gmail.com までご連絡下さい。
もしくは 080-1823-5303(小山)まで!

えび汁

えびの頭入り味噌汁です
子育てママ向けの簡単お節の試作で使ったエビの頭をお味噌汁に!
お出しが~!!美味しすぎるぅ~!!!


************************************************************

子供の食を考える親の会 第二回セミナー
●「食と子供の健康」
 講師:大野小児科 大野忠先生

現代社会における子供の健康の傾向。
食生活と小児肥満・小児糖尿病・高血圧の関連。
今年のインフルエンザの傾向と対策などをご講話いただきます。
(都合により内容に変更が生じる場合がございます)

11月29日(木)
遊学舎 研修室4
午前10時30分〜11時30分
参加費200円
定員 30名

申し込みは oyanokai1@gmail.com
      または 070-6497-3669(続 つづき)まで

Comment













非公開コメントにする
プロフィール

あきゴン

Author:あきゴン
3匹の♂子豚を育てている秋田産の母豚です♪

震災をキッカケに「食」の大切さを意識するようになりました。子供達にはどんなことが起こっても食べつないで、何としてでも生きていけるたくましい子供に育って欲しいと願う秋田産母豚の食記録ブログです。

◆みそソムリエ取得
◆発酵食スペシャリスト取得
◆食育インストラクター取得
◆国際薬膳食育師取得


ご紹介ありがとうございました!
・秋田朝日放送(スーパーJチャンネル秋田)
・秋田テレビ(ザ・キーマン)
・秋田朝日放送(トレタテ)
・秋田魁新報
・マリマリ
・クルール秋田版
・ABSラジオ(朝採りワイドあきた便)
その他







一杯の味噌汁プロジェクト」は、秋田県食育活動の長期的プログラムを目指しています。
味噌汁ロゴ






にほんブログ村 地域生活(街) 東北ブログ 秋田県情報へ

にほんブログ村 子育てブログへ

最新トラックバック
上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。