秋田ごはんdeハッピー子育て

~子育てとママを「食」から応援する毎日ごはんブログ~
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ファーストフードごっこ

ファーストフード店の季節限定メニューって大人のほうが惹かれちゃいますよねぇ~
でも我が家にはアレルギーっ子がいてファーストフードNGなので、お家で手作りを楽しんでみました

パン

ホームベーカリーでハーブ入りのパンを焼きました
これをハンバーガーにします

ポテト

ファーストフードと言えばポテトも!
家で揚げれば好みの安心な油で揚げることが出来ますね
お塩は秋田の男鹿の海塩です。

ハンバーガー

パンの上にレタスを敷き、その上に醤油麹で照り焼きにした鶏肉をのせます。

ハンバーガー1

固めに焼いた目玉焼きとオーロラソースをかけて・・・・
お好みでブラックペッパーなどをふりかけ、完成

ハンバーガー3

ちょっと具が多すぎて(いや、パンが小さい?!)バランスが悪いですが、これも手作りの愛嬌ってことで

ハンバーガー4

アレルギーっ子にも安心の、お家ハンバーガーの完成です
ちなみに、我が子は特定の食材にアレルギー反応を示すタイプではなく、加工食品に含まれる何かしらの添加物に反応を示すアレルギーなのです
特に「乳化剤」という添加物には敏感に反応するために、市販の菓子パンなどは避けています。
あとは、バニラアイスやスナック菓子やチョコレートなども・・・


ハンバーガー作り。
確かにパンから焼いたりすると、ものすご~く時間はかかりますが、子供達と一緒に楽しみながら完成するのをワクワク・ドキドキしながら作れて楽しかったですよ
休日のランチやおやつには、こんなノンビリした楽しみ方もありかも



みそ汁普及活動「一杯の味噌汁プロジェクト」を立ち上げました。
ママの愛情たっぷりのお味噌汁を毎日子供たちに!!

味噌汁ロゴ

このプロジェクトは、秋田県味噌醤油工業協同組合・JA全農秋田本部・秋田魁新報社・子供の食を考える親の会・ルネサンス料理教室・秋田ごはんdeハッピー子育てが応援しています。

きくらげのお味噌汁

↑長男坊と夫が大好物な「きくらげ」のお味噌汁。
きくらげ・人参・切干大根・小松菜・青豆を入れ、卵でとじてみました




★ルネサンス料理教室(続麻理先生の教室)で試食会を開催するそうです
小さなお子様連れの方も、試食会なのでお気軽に遊びに来て下さいとのコトでしたよ
詳しくはルネサンス料理教室のブログでご確認下さい。

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プロフィール

あきゴン

Author:あきゴン
3匹の♂子豚を育てている秋田産の母豚です♪

震災をキッカケに「食」の大切さを意識するようになりました。子供達にはどんなことが起こっても食べつないで、何としてでも生きていけるたくましい子供に育って欲しいと願う秋田産母豚の食記録ブログです。

◆みそソムリエ取得
◆発酵食スペシャリスト取得
◆食育インストラクター取得
◆国際薬膳食育師取得


ご紹介ありがとうございました!
・秋田朝日放送(スーパーJチャンネル秋田)
・秋田テレビ(ザ・キーマン)
・秋田朝日放送(トレタテ)
・秋田魁新報
・マリマリ
・クルール秋田版
・ABSラジオ(朝採りワイドあきた便)
その他







一杯の味噌汁プロジェクト」は、秋田県食育活動の長期的プログラムを目指しています。
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