秋田ごはんdeハッピー子育て

~子育てとママを「食」から応援する毎日ごはんブログ~
TOPスポンサー広告 ≫ 干し野菜deカレーを作ろう@クローバーTOP食育サロン ≫ 干し野菜deカレーを作ろう@クローバー

スポンサーサイト

上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。
スポンサー広告 | Comments (-) | Trackbacks (-)

干し野菜deカレーを作ろう@クローバー

夏休み、特別企画干し野菜deカレーを作ろうの親子料理教室クローバー編です

昨日、秋田市中通のコミュニティーサロンクローバーさんで、干し野菜の親子講習を行いました
夏休みの子供達が総勢13名+ママ8名が参加して下さいました

干し野菜カレー

ママ達には実際に干し野菜の作り方を講習させてもらい、野菜の切り方を実践していただきました。
干し野菜、夏場の湿気の多い時期より、これから秋~冬にかけてカラリと晴れた空気の乾燥した時期のほうがオススメです!
是非、皆さんも干し野菜に挑戦してみて下さいね


子供達は、初めて見る干し野菜に釘付け
臭いをかいでみたり、じっくり観察してみたり・・・
子供たちが興味深けに干し野菜を見つめるキラキラした目に、こちらが感動しちゃいました


干し野菜カレー1


今回もベースは「いりこ」「昆布」の和風だしに「大豆」の戻し汁でカレーを作りました。
材料全てが乾物のカレーです


実は人参が苦手・・・
シイタケが苦手・・・と言っていたお子さんがいましたが、干し野菜になった人参やシイタケはペロリと食べてくれたんですっ
しかも女の子もお替り連続


干すことで水分が抜け、野菜の甘みやうま味・栄養化が凝縮される干し野菜。
食感も良く、噛んで食べる習慣も身に付きます(*^o^*)
常に作り使いまわすことで、食事作りがとっても楽になるという子育てママには嬉しいメリットも

是非、夏休みに親子で干し野菜作りにチャレンジしてみて欲しいと思います
干し野菜で作る具沢山お味噌汁は私のイチオシです


参加してくださった皆様、本当にありがとうございました




★9月の食育サロンは
9月4日(火)「おダシ活用ママご飯」と
9月12日(水)「子供のおやつを考える」です
お陰様で両日とも満席となりました。ありがとうございます



************************************

秋田県・子供の食を考える親の会

子育ての基本である「食」について、多くの子育て世代に正しい食のあり方を知っていただこうと立ち上げた会です。食のセミナーや調理講習・講座、妊産婦への食事指導などを通じ、虐待・育児放棄・うつ・イジメ・自殺などのない、明るい秋田の未来を創造することを目的としております。

代表 食育インストラクター・国際薬膳食育師=小山明子
副代表 ルネサンス料理教室主宰 ルネサンルごはん研究家=続麻理

お問い合わせは
oyanokai1@gmail.com まで「親の会宛」でお願いいたします。

食育サロン | Comments (0) | Trackbacks (-)

Comment













非公開コメントにする
プロフィール

あきゴン

Author:あきゴン
3匹の♂子豚を育てている秋田産の母豚です♪

震災をキッカケに「食」の大切さを意識するようになりました。子供達にはどんなことが起こっても食べつないで、何としてでも生きていけるたくましい子供に育って欲しいと願う秋田産母豚の食記録ブログです。

◆みそソムリエ取得
◆発酵食スペシャリスト取得
◆食育インストラクター取得
◆国際薬膳食育師取得


ご紹介ありがとうございました!
・秋田朝日放送(スーパーJチャンネル秋田)
・秋田テレビ(ザ・キーマン)
・秋田朝日放送(トレタテ)
・秋田魁新報
・マリマリ
・クルール秋田版
・ABSラジオ(朝採りワイドあきた便)
その他







一杯の味噌汁プロジェクト」は、秋田県食育活動の長期的プログラムを目指しています。
味噌汁ロゴ






にほんブログ村 地域生活(街) 東北ブログ 秋田県情報へ

にほんブログ村 子育てブログへ

最新トラックバック
上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。