秋田ごはんdeハッピー子育て

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青豆の美味しい季節(*^o^*)

先日、由利本荘市の産直へ買い出しに出かけました
産直はいつも新鮮な野菜がいっぱいで、私にとってはテーマパーク級のワクワク感がそこにはあります

旬の青豆が沢山ありました!
その中でも目を引いたのがそら豆

そら豆

本荘の産直でそら豆に出会ったのは、初めてかも!!
ぷっくらしていて美味しそうでしょ

さやから取り出して、薄皮のまま茹でます。(塩を入れて)

そら豆1

初物は、塩茹でしたそのままの味を楽しみます
旬の食材はあれこれ手を加えるより、何もしないほうが抜群に美味しいと思います

ところで皆さんのお宅では、そら豆の薄皮はむきますか?
薄皮ごと食べますか?





そして、今が旬と言えばグリンピース
これも本荘の産直で生のものを見つけました

缶詰や冷凍モノとは違って、甘さも食感も最高です
グリンピースご飯にしましたよ

グリンピースご飯


目にも鮮やかなグリーンが、食欲をそそりますねぇ~
旬のお豆たっぷりご飯で、元気もヤル気もアップです!今週も頑張るぞー



********************************

食育サロン受付中です
皆様のご参加、心よりお待ちしております


●「食品添加物や放射能を考える」
7月13日(金)午前10時~11時半
料理講習は「手作り鶏ハム」です。
参加費 800円
持ち物 エプロン・お手拭タオル・持ち帰り用タッパーなど(暑いので保冷バッグの持参などもあると良いかと思います)
定員 8名
場所 コミュニティーサロン・クローバー(駐車場がございません。お近くのコインパーキングをご利用下さい)



●「災害に強い毎日ご飯」
7月20日(金) 午前10時~11時半
料理講習は缶詰を利用したふりかけと、干し野菜のお味噌汁です。
参加費 500円
持ち物 必要な方はエプロンや筆記用具
定員 10名
場所 コミュニティーサロン・クローバー(駐車場がございません。お近くのコインパーキングをご利用下さい)

※↑こちらの内容は6月のサロンと同様講座です。6月に一度参加された方は同じ内容になりますので、この日はお休みして下さい




申し込み方法は・・・

aki-golf@docomo.ne.jpまで「お名前」「連絡先」「同伴するお子さんの人数」を明記の上、お申し込み下さい。定員になり次第締め切りとさせていただきます。
受けを完了した方には、後日こちらからご連絡いたします

Comment

今日は。
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あきゴンさんが、本荘在住の頃から見ています(^^)
いつも、楽しませてもらっています。

秋田の産直でも、グリーンピースがあるのですねっ!
私は本荘在住ですが、機会があれば、道の駅は遠くても行くので、どちらの産直か教えて頂けないでしょうか?
2012年07月02日(Mon) 16:13
葵さんへ
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こんにちは(*^o^*)
本荘は大内のぽぽろっこに入っている産直に行っています。
本荘市内のスーパーの産直コーナーも大好きで、
野菜の質の高さにいつも感動しています。
本荘は本当に素敵な街ですよねぇ~♪
2012年07月06日(Fri) 13:00
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2013年11月14日(Thu) 06:06
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2013年12月02日(Mon) 12:43
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プロフィール

あきゴン

Author:あきゴン
3匹の♂子豚を育てている秋田産の母豚です♪

震災をキッカケに「食」の大切さを意識するようになりました。子供達にはどんなことが起こっても食べつないで、何としてでも生きていけるたくましい子供に育って欲しいと願う秋田産母豚の食記録ブログです。

◆みそソムリエ取得
◆発酵食スペシャリスト取得
◆食育インストラクター取得
◆国際薬膳食育師取得


ご紹介ありがとうございました!
・秋田朝日放送(スーパーJチャンネル秋田)
・秋田テレビ(ザ・キーマン)
・秋田朝日放送(トレタテ)
・秋田魁新報
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・クルール秋田版
・ABSラジオ(朝採りワイドあきた便)
その他







一杯の味噌汁プロジェクト」は、秋田県食育活動の長期的プログラムを目指しています。
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