秋田ごはんdeハッピー子育て

~子育てとママを「食」から応援する毎日ごはんブログ~
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食育サロン~災害に強い毎日ご飯~

6月15日(金)の昨日、秋田市のコミュニティーサロン・クローバーさんにて第2回目の食育サロンを行いました

テーマは「災害に強い毎日ご飯」


一年前の大震災を思い起こし、子育ての中で当時困ったことを振り返り、これからの子供達に「食」をどう伝えるか・・・をお話させていただきました

常備食や保存食を習慣化する食生活をオススメしたり、日頃から乾物・缶詰を使った調理を心がけることをオススメしたり。
日頃私が実際にやっている方法をプリントで紹介させてもらいながら、お話を進めました。

保存方法プリント

↑クリックすると大きく表示されます(*^o^*)



今回は7名のママさんと1名の独身女性の方が参加してくださりました
熱心にメモをとってくださったり、色々質問してくださるママさん達には、いつもその学ぼうという姿勢にとても感心させられます
そして、結婚前から「食」について学びたいという独身のお姉さんには、参加者一同から「素晴らしい!!」の歓声が!!(本当に素晴らしいコトですよねぇ~)

第二回サロン


そしてこの日のお料理講習は、サバ缶で作るお魚ふりかけです

干し野菜やくず野菜と一緒にゴマ油で炒め、味どうらくの里で味付け

サバ缶詰


参加者のお一方に実際に作っていただきました(*^o^*)

調理


朝から焼き魚を焼いて子供に食べさせるのは面倒だけど、これなら保存も出来るし、子供も喜んでご飯を食べてくれそう!!
と、皆さんから「美味しい~」のお言葉を頂戴できました


さばふりかけ

熱々のご飯にかけて食べても美味しいですし、卵焼きの具にしてもOK!
カレーに入れても美味しいですよ

缶詰を使うことで、魚の皮・骨まで丸ごと摂取できるのも魅力(*^o^*)


上手に保存食・常備食を作り置きして、毎日のご飯と子育てをより一層楽しみたいですね
参加者の皆さん、本当にありがとうございました





次回、食育サロンは

7月13日(金)と7月20日(金)を予定しています

内容や参加費用・募集開始などの詳細は後日。

次回もお子様連れで学べる小さなお料理教室「食育サロン」へ、是非お友達ママをお誘い合わせのうえ気軽にご参加ください
子育てを頑張るママさん達との出会いを、心より楽しみにしております。




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プロフィール

あきゴン

Author:あきゴン
3匹の♂子豚を育てている秋田産の母豚です♪

震災をキッカケに「食」の大切さを意識するようになりました。子供達にはどんなことが起こっても食べつないで、何としてでも生きていけるたくましい子供に育って欲しいと願う秋田産母豚の食記録ブログです。

◆みそソムリエ取得
◆発酵食スペシャリスト取得
◆食育インストラクター取得
◆国際薬膳食育師取得


ご紹介ありがとうございました!
・秋田朝日放送(スーパーJチャンネル秋田)
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一杯の味噌汁プロジェクト」は、秋田県食育活動の長期的プログラムを目指しています。
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