秋田ごはんdeハッピー子育て

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秋田県産・舌平目

久しぶりに大興奮するようなお魚に出会ったわ

秋田県産・舌平目ですって!!

舌平目って、奥さんっ
高級フレンチレストランとかで、ムニエルで出てくるアレでしょ~?!

舌平目

そんな素材が秋田でも手に入るのねぇ~
しかも、このお値段、あり得ないほどお安~い!!

3枚で162円よ

舌平目1

舌平目ってどうやって調理するか知らないのに、すっかり今夜は「白ワイン」な気分に上昇しちゃってお買い上げ(*^o^*)

一応、ハラワタらしきモノを取り除いて、頭を切り取り、塩と乾燥ハーブをまぶし下味完成
小麦粉を薄く表面につけてムニエルに挑戦してみたわっ

舌平目のムニエル

家庭菜園のローズマリーも添えて、香りもプラス
家にいながらにして、舌平目のムニエルが頂けるなんて~~~


秋田県産・舌平目!

激安なのに、激ウマにございますっ
この日の白ワインは、アッと言う間に空っぽになったのは言うまでもないわね^^;


秋田の食材でフレンチな気分を味わえるなんて
毎日3人の坊主のお世話で大騒ぎな日常を、ちょっと優雅にさせてもらったわ


もちろんお魚好きの子供達は、ムニエルは一人一匹ずつを要求して完食でした
バクバク食べる3匹の仔豚達。ありがたい、ありがたい(*^o^*)


**********************************


昨日のテレビ放送(AKTザ・キーマン)をwebでも紹介下さっていました^^;
コチラ

番組は取材の9割カットで放送されたとのコトで(笑)みごとな編集に感謝いたします。
AKTさん、お世話になりありがとうございました。


ザ・キーマン


「ママご飯&食育」のキーマンになれるように、頑張ります

お魚奮闘記 | Comments (2) | Trackbacks (-)

Comment

編集
テレビ、家族で見たよぉん♪しっかり録画もしたし!!若干、テンパッてて可愛かったよぉ(笑)にしても、本当に尊敬するわっ!近いうち、会おうね♪
2012年06月04日(Mon) 21:26
なべちゃんさんへ
編集
いつになったら遊んでくれるの~?!(笑)
近いうちに絶対、連絡頂戴ね~!!
2012年06月05日(Tue) 14:34












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プロフィール

あきゴン

Author:あきゴン
3匹の♂子豚を育てている秋田産の母豚です♪

震災をキッカケに「食」の大切さを意識するようになりました。子供達にはどんなことが起こっても食べつないで、何としてでも生きていけるたくましい子供に育って欲しいと願う秋田産母豚の食記録ブログです。

◆みそソムリエ取得
◆発酵食スペシャリスト取得
◆食育インストラクター取得
◆国際薬膳食育師取得


ご紹介ありがとうございました!
・秋田朝日放送(スーパーJチャンネル秋田)
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一杯の味噌汁プロジェクト」は、秋田県食育活動の長期的プログラムを目指しています。
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