秋田ごはんdeハッピー子育て

~子育てとママを「食」から応援する毎日ごはんブログ~
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サバ缶で子供も喜ぶ保存食

先日、子育てママが「お魚食べさせたいけど、高いし調理も面倒だし・・・」と悩みを話されていました
確かに、お魚はお肉に比べて高い気がする・・・調理も面倒な気がする・・・私も。


頑張って何とか3枚おろしとか出来るようにはなったものの・・・
正直、時間と心に余裕がないと『さばく』気になれないことも多いわ(>_<)


で、活用するのがサバ缶

サバ缶保存食

大根の葉とサバ缶をごま油で炒め、酒・みりん・味噌で味付けしたもの
このままご飯にふりかけとして食べれば、朝からお魚を子供達に食べさせてあげられるわ!

夜はお豆腐の上に乗せたりしてお酒の肴にも
さらに、お味噌汁の具にもしちゃったり!

サバ餃子

餃子の具にしてみた
少し多めの油で揚げ焼きにしたサバ餃子は子供のお弁当のおかずに!


お魚を子供に食べさせるご飯って、私も含め、きっと多くのママのテーマなんだろうなぁ~


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あきゴン

Author:あきゴン
3匹の♂子豚を育てている秋田産の母豚です♪

震災をキッカケに「食」の大切さを意識するようになりました。子供達にはどんなことが起こっても食べつないで、何としてでも生きていけるたくましい子供に育って欲しいと願う秋田産母豚の食記録ブログです。

◆みそソムリエ取得
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