秋田ごはんdeハッピー子育て

~子育てとママを「食」から応援する毎日ごはんブログ~
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車麩入り切り昆布

皆様は「乾物」を普段の食卓にご活用されていますか?
私は干し野菜をはじめとした乾物の便利さに注目し始めたのが震災以降なので、まだまだ乾物ビギナーであります

高野豆腐やお麩と言ったものは、お肉代わりに使うと便利だなぁ~と最近は思っています。

切り昆布

切り昆布の煮付けに車麩を入れてみました
大食い息子が3人もいる我が家では、ボリュームアップが一番嬉しい
車麩がだし汁をよく吸ってくれるので、薄味にしても美味しくたっぷり頂けます

昆布はビタミンやミネラルが豊富ですし、整腸作用もあるので美肌対策にもオススメな食材!
そしてお麩はお肉よりも低カロリーなのが魅力ですよね

いっぱい食べても太りにくい、美ママメニューとしても「乾物利用」はアリですね~
食べて中からキレイを目指しましょ


今日はこれから、高野豆腐のフライを作りたいと思います

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プロフィール

あきゴン

Author:あきゴン
3匹の♂子豚を育てている秋田産の母豚です♪

震災をキッカケに「食」の大切さを意識するようになりました。子供達にはどんなことが起こっても食べつないで、何としてでも生きていけるたくましい子供に育って欲しいと願う秋田産母豚の食記録ブログです。

◆みそソムリエ取得
◆発酵食スペシャリスト取得
◆食育インストラクター取得
◆国際薬膳食育師取得


ご紹介ありがとうございました!
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一杯の味噌汁プロジェクト」は、秋田県食育活動の長期的プログラムを目指しています。
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