秋田ごはんdeハッピー子育て

~子育てとママを「食」から応援する毎日ごはんブログ~
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お麩deふわふわオムレツ


卵が3個しかありませんでした
我が家は5人家族です^^;


どうする私!!


と、キッチンを見回したところ、お麩と目が・・・

オムレツ

水で1分ほど戻したお麩の水分をしっかり絞って、小さく刻み・・・


オムレツ1

溶いた卵に1分ほど浸します。

オムレツ2

卵3個とは思えないほどボリューミーでフワフワなオムレツが完成しました~

子供達、「このオムレツ、トロっとしているのが入っていて美味しい!!」と絶賛してくれましたよー


お麩って自分の存在をあまり主張しすぎず、でも確実に役目を果たす食材なのが嬉しいです(*^o^*)
母ちゃんもそんなお麩みたいな人間になりたい・・・(笑)!


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乾物料理 | Comments (0) | Trackbacks (-)
プロフィール

あきゴン

Author:あきゴン
3匹の♂子豚を育てている秋田産の母豚です♪

震災をキッカケに「食」の大切さを意識するようになりました。子供達にはどんなことが起こっても食べつないで、何としてでも生きていけるたくましい子供に育って欲しいと願う秋田産母豚の食記録ブログです。

◆みそソムリエ取得
◆発酵食スペシャリスト取得
◆食育インストラクター取得
◆国際薬膳食育師取得


ご紹介ありがとうございました!
・秋田朝日放送(スーパーJチャンネル秋田)
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一杯の味噌汁プロジェクト」は、秋田県食育活動の長期的プログラムを目指しています。
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