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リトルガーデンのチャイブス


本日午後から放送されたAKT「永島敏行の農業バンザイ」で、家庭菜園初心者代表として我が家の畑で永島さんにアドバイス頂く様子をご紹介頂きました
撮影はとても寒い日だったので作物の生育が気になり、カメラを忘れて本気で永島さんに家庭菜園の相談にのってもらっちゃいました(^_^;)

農業ばんざい
(画像はAKTさんHPよりお借りしました。)


テレビ放送は、家庭菜園素人の私から~の、専門家から家庭菜園をする人へのアドバイスということで、大好きな二井田のリトルガーデンさんへ画面が切り替わりました。


その、リトルガーデンさんのハーブです
チャイブスと言うハーブですが、日赤病院近くの「いぶきの里」で購入しました

チャイブス

チャイブス。
私は初めて手にするハーブです

チャイブス1

紫いろの花をクリームチーズやバターに練り込むと美味しいそうです!!
ネギと同じように調理できるそうなので、どんな料理にも使える便利なハーブですが、香りはネギよりも優しく、歯ごたえの良さが特徴です

チャイブス3

ミニトマトとクリチのオリーブオイルがけに、チャイブスを散りばめてみました
彩りも華やかになり、香りも豊になるハーブは普段の一品も少し上品に仕上がる気がしますよね


秋田県産のハーブ。
直売所でも年々種類も多くなってきましたし、珍しいものも見かけるようになってきて買い物がワクワクしちゃう今日この頃です




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プロフィール

あきゴン

Author:あきゴン
3匹の♂子豚を育てている秋田産の母豚です♪

震災をキッカケに「食」の大切さを意識するようになりました。子供達にはどんなことが起こっても食べつないで、何としてでも生きていけるたくましい子供に育って欲しいと願う秋田産母豚の食記録ブログです。

◆みそソムリエ取得
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◆食育インストラクター取得
◆国際薬膳食育師取得


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